Ercoli 1928 viale Parioli: la storica insegna gourmet raddoppia

Era il 1928 quando in via Montello – nel quartiere Prati, a Roma – aprì i battenti Ercoli, una bottega che negli anni è diventato il paese dei balocchi (per gourmet), un trionfo di prodotti eccellenti: dal caviale al salmone, dai formaggi francesi ai salumi spagnoli.

Oggi questo storico indirizzo raddoppia con un nuovo locale in viale Parioli, che punta a diventare la migliore gastronomia-bistrot della capitale. Ercoli 1928 a viale Parioli sarà aperto tutti i giorni dalle 9 di mattina all’una e sarà un punto di riferimento per la spesa, per uno spuntino gourmet e per un drink.

Il nuovo locale sarà guidato da giovani imprenditori di successo (Gino Cuminale e Dany Di Giuseppe, creatori di Porto Fluviale) che hanno messo in campo uno staff preparato: la cucina sarà affidata ad Andrea Di Raimo, la cantina a Jovica Todorovic e il Vermouth Bar a Federico Tomasselli.

Ecco i numeri di Ercoli 1928 viale Parioli:

• 200 metri quadri divisi in 3 stanze
• 17 mt di banco salsamenteria
• 126 metri di merce esposta
• 1 enoteca “diffusa” in tutto il locale
• 400 bottiglie tra vino, bollicine e vermouth
• 207 mt di ripiani
• 1 sala ristorante
• 80 coperti
• 1 piccola sala sociale al piano zero
• 1 vermouth bar

Dove:

Ercoli viale Parioli 184
Tel. 06. 8080084
Tutti i giorni 9 – 01
Venerdi e sabato 9 – 01
www.ercoli1928.com

Fonte: http://flip.it/iDXCYf